Biscuits à la guirlande de Noël – Les meilleures recettes du blog

Table des matières

1. Ingrédients des biscuits de la guirlande de Noël
2. Comment faire des biscuits de couronne de Noël
3. Comment conserver les biscuits de la guirlande de Noël
4. PASSER À LA RECETTE

Les biscuits de couronne de Noël sans cuisson sont un régal amusant et festif à ajouter à votre table de desserts des fêtes. Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrats pour créer cette recette adaptée aux enfants qui regorge d’esprit de vacances.

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De joyeux flocons de maïs verts sont mélangés à des guimauves fondues et façonnés en une couronne pour faire ces biscuits fantaisistes sans cuisson. Des bonbons à la cannelle parsèment les biscuits pour ressembler à des baies de houx.

Des couronnes de cornflakes fantaisistes seraient une gâterie de Noël si amusante à apporter à un échange de biscuits de vacances ou à ajouter à votre plateau à biscuits de vacances. Associez-les à d’autres friandises des fêtes comme les moulinets de Noël ou le fondant au pain d’épice.

Aussi appelés Cornflake Cookies ou Wreath Cookies, les enfants de tous âges apprécieront ces délicieuses friandises sucrées. Bien sûr, vous n’avez pas besoin d’une occasion spéciale pour profiter de ces biscuits des fêtes. Détendez-vous à la maison et profitez-en pendant que vous regardez des films de vacances et arrosez-les avec du chocolat chaud fait maison.

Ingrédients des biscuits de la guirlande de Noël

• Flocons de maïs – J’ai utilisé la marque Kellogg’s
• Le beurre – Beurre sans sel
• guimauves – grand sac
• Extrait de vanille – J’ai utilisé la marque McCormick
• Colorant alimentaire – colorant alimentaire liquide vert
• Bonbons à la cannelle – bonbons impériaux à la cannelle

Ces biscuits en couronne ont une texture similaire aux friandises au riz krispie, et ils peuvent devenir un peu trop collants s’ils sont laissés à la chaleur. Selon la météo où vous vivez, vous voudrez peut-être les conserver au réfrigérateur avant de les servir.

Cette recette donne 12 biscuits plus gros. Cependant, si vous souhaitez doubler les portions, vous pouvez utiliser un ¼ de tasse à mesurer sèche plutôt qu’une ½ tasse à mesurer pour faire 24 biscuits de couronne de Noël.

Si vous utilisez du colorant alimentaire en gel au lieu de liquide, comme le demande la recette, vous n’aurez pas besoin d’une cuillère à café entière. Vous voudrez commencer avec quelques gouttes et ajuster selon votre préférence quant au vert foncé que vous voulez que vos biscuits de Noël soient.

Comment faire des biscuits de couronne de Noël

PREMIER PAS: Tapisser 2 grandes plaques à biscuits d’un tapis en silicone ou de papier sulfurisé et réserver.

DEUXIÈME ÉTAPE: Dans une grande marmite de 8 pintes, à feu moyen-doux, faire fondre 1 tasse de beurre non salé et de grosses guimauves. Cela prendra 6 à 8 minutes et vous devrez remuer constamment pour empêcher le mélange de brûler.

TROISIÈME ÉTAPE: Une fois que le beurre et les guimauves sont complètement fondus et mélangés, éteignez le feu et ajoutez l’extrait de vanille et le colorant alimentaire liquide vert. Remuer pour incorporer uniformément.

QUATRIÈME ÉTAPE: À l’aide d’une grande spatule en caoutchouc, incorporer délicatement les cornflakes jusqu’à ce qu’ils soient complètement enrobés du mélange de guimauve fondu.

CINQUIÈME ÉTAPE: Vaporisez légèrement une tasse à mesurer sèche de ½ tasse ou une cuillère à biscuits de ½ tasse avec de l’huile de cuisson et prélevez une quantité nivelée de cornflakes enrobés. Retournez le mélange sur la plaque à biscuits préparée, en laissant 2 pouces entre chacun. Répétez jusqu’à ce que vous ayez placé tous les biscuits de couronne sur les plaques à biscuits. J’ai eu 6 biscuits de couronne par plaque à biscuits.

SIXIÈME ÉTAPE: Avec la cuillère à soupe de beurre restante, enduisez généreusement le bout de vos doigts avec le beurre. Du bout des doigts enrobés de beurre, créez un trou au centre de chaque couronne de biscuits d’environ 1 pouce de diamètre. Vous voudrez former vos couronnes assez rapidement avant que le mélange de guimauve ne commence à se raffermir.

SEPTIÈME ÉTAPE: Une fois vos couronnes de Noël formées, déposez 4 bonbons impériaux à la cannelle sur chacun de vos biscuits couronne de Noël. *Vous pouvez décorer vos biscuits comme bon vous semble, vous aurez donc peut-être besoin de plus que les 48 bonbons demandés par la recette.*

HUITIÈME ÉTAPE: Laisser les biscuits de la couronne de Noël se raffermir sur les plaques à biscuits pendant 1 heure au réfrigérateur. Une fois vos biscuits raffermis, vous pouvez les placer délicatement sur un plateau et servir.

Que puis-je utiliser d’autre pour les baies au lieu des bonbons à la cannelle ?

Vous pouvez remplacer les bonbons rouges à la cannelle par des mini M&M’s rouges si vous n’aimez pas le goût de la cannelle.

Comment mélanger les guimauves et les céréales sans que ça colle à tout ?

Vous pouvez humidifier vos mains et votre spatule avec de l’eau ou vaporiser les deux avec un aérosol de cuisson pour éviter que le mélange ne colle à vous.

Comment empêchez-vous ces biscuits de couronne de Noël avec des cornflakes de coller ensemble?

Conservez les restes de ces biscuits sans cuisson dans un récipient hermétique ou un sac entre des feuilles de papier ciré pour empêcher chaque couronne de coller aux autres. Vous pouvez également congeler ces cookies avant de les transférer dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac Ziploc et de les conserver au congélateur jusqu’à trois mois.

Comment conserver les biscuits de la guirlande de Noël

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: Conservez les restes de biscuits de couronne de Noël dans un contenant hermétique, en une seule couche, au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Ces biscuits ont une texture similaire aux friandises au riz Krispie, et ils peuvent devenir un peu trop collants s’ils sont laissés à la chaleur.

AU CONGÉLATEUR: Vous pouvez également congeler ces délicieuses couronnes de Noël en flocons de maïs jusqu’à trois mois. Laissez-les prendre, puis congelez-les rapidement sur une plaque à pâtisserie. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation Ziploc ou un contenant hermétique allant au congélateur.