Bouchées De Gâteau Au Fromage Au Caramel – Les Meilleures Recettes Du Blog

Table des matières

1. Bouchées de gâteau au fromage au caramel Ingrédients
2. Comment faire des bouchées de gâteau au fromage au caramel
3. Comment conserver les bouchées de gâteau au fromage au caramel
4. PASSER À LA RECETTE

Ces irrésistibles gâteaux au fromage au caramel salé sont incroyablement faciles à préparer avec seulement 4 ingrédients. Les centres de gâteau au fromage crémeux sont enveloppés dans un délicieux enrobage de caramel salé pour une petite gâterie pleine de saveur.

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Le dessert parfait pour toute occasion, ces mini bouchées de gâteau au fromage au caramel sont crémeuses et délicieuses. La taille parfaite pour une petite gâterie lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, les centres de gâteaux et de gâteaux au fromage riches et crémeux sont enveloppés dans une délicieuse croûte de caramel salé.

Parfaites pour le partage, les boules de gâteau au fromage au caramel sans cuisson rapides et faciles font un délicieux dessert ou une gâterie de fête. Ils font également un cadeau comestible très recherché que les amis ou la famille seraient ravis de recevoir.

Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients pour faire ces délicieuses petites bouchées pleines de saveur. Ces bouchées de gâteau au fromage au caramel sans cuisson sont si faciles à préparer et constituent la parfaite petite gâterie sucrée.

Bouchées de gâteau au fromage au caramel Ingrédients

• Le mélange à gâteau – mélange à gâteau jaune
• Fromage Frais
• Arôme caramel
• Les bonbons fondent – Fondants de bonbons au caramel salé

Un dessert facile à préparer, vous pouvez laisser les bouchées de gâteau au fromage non enrobées reposer toute la nuit au réfrigérateur avant l’étape suivante. Assurez-vous de les retirer et de les laisser revenir légèrement à température ambiante car le mélange à gâteau peut se dilater et le revêtement peut se fissurer si vous enduisez les bouchées trop tôt.

Pendant le trempage des bouchées de cheesecake, si l’enrobage devient trop épais, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes par intervalles de 15 secondes. Assurez-vous de bien remuer après chaque intervalle jusqu’à consistance lisse.

Si vous pouvez trouver un mélange à gâteau au caramel, vous pouvez omettre l’arôme des ingrédients. N’oubliez pas de mettre le mélange à gâteau au micro-ondes pour le rendre sûr à utiliser dans cette recette de boules de gâteau au caramel sans cuisson.

Comment faire des bouchées de gâteau au fromage au caramel

PREMIER PAS: Il est important de traiter thermiquement le mélange à gâteau sec avant de l’ajouter au fromage à la crème. Ajouter le mélange à gâteau sec dans un bol à mélanger de taille moyenne résistant à la chaleur. Micro-ondes le mélange à gâteau sec en deux intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque intervalle. Laissez le mélange à gâteau refroidir complètement avant de le mélanger au fromage à la crème.

DEUXIÈME ÉTAPE: À l’aide d’un bol à mélanger de taille moyenne et d’un batteur à main à vitesse moyenne-élevée, battre le fromage à la crème et l’arôme de caramel pendant 1 ½ à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.

TROISIÈME ÉTAPE: Saupoudrer le mélange à gâteau complètement refroidi et sec sur le mélange de fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

QUATRIÈME ÉTAPE: Couvrir hermétiquement la pâte à cheesecake et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.

CINQUIÈME ÉTAPE: Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la mettre de côté.

SIXIÈME ÉTAPE: Utilisez une cuillère à biscuits d’une cuillère à soupe pour prélever la pâte à gâteau au fromage. Roulez la pâte ramassée en boule et placez-la sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez les étapes.

SEPTIÈME ÉTAPE: À l’aide d’un bol à mélanger de taille moyenne résistant à la chaleur, faites fondre au micro-ondes le bonbon au caramel salé à intervalles de 30 secondes, en remuant bien après chaque intervalle jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse.

HUITIÈME ÉTAPE: Rouler les bouchées de cheesecake dans les candy melts fondus. Placer la bouchée enrobée sur une fourchette. Tapotez doucement tout excès de revêtement. Vous pouvez utiliser une cuillère pour verser le revêtement sur les endroits dénudés. Utilisez un cure-dent pour pousser doucement la bouchée de gâteau au fromage enrobée sur la plaque à pâtisserie préparée. Laissez les bouchées de cheesecake durcir complètement avant de servir.

Ces mini-bouchées de cheesecake au caramel salé doivent-elles être servies froides ou à température ambiante ?

Ces mini bouchées de cheesecake au caramel doivent toujours être servies froides. Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.

Pourquoi dois-je mettre le mélange à gâteau au micro-ondes ?

Étant donné que le mélange à gâteau contient de la farine non cuite pouvant contenir des agents pathogènes, il est dangereux de le consommer cru. Le chauffer au micro-ondes tuera tous les agents pathogènes et le rendra sûr à utiliser dans cette recette de boules de gâteau au caramel sans cuisson.

Quelles autres garnitures puis-je ajouter à ces bouchées de gâteau au fromage classiques ?

Le sucre en poudre, les biscuits Graham broyés, les vermicelles, les noix et le chocolat fondu sont d’excellentes options pour enrober vos bouchées de gâteau au fromage sans cuisson.

Comment conserver les bouchées de gâteau au fromage au caramel

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: Conservez les mini bouchées de gâteau au fromage restantes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

AU CONGÉLATEUR: Vous pouvez congeler les bouchées non enrobées au congélateur jusqu’à 2 mois. Laissez les bouchées décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de les enrober.