Glace à la banane – Les meilleures recettes du blog

Table des matières

1. Ingrédients de la crème glacée à la banane
2. Comment faire de la crème glacée à la banane
3. Comment conserver la crème glacée à la banane
4. PASSER À LA RECETTE

La crème glacée à la banane crémeuse à un seul ingrédient pourrait être la crème glacée la plus simple que vous ayez jamais faite. Un seul ingrédient, et aucune sorbetière, est nécessaire pour faire cette crème glacée crémeuse.

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Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de crème glacée à la banane à un ingrédient. Tout ce dont vous avez besoin est un régime de bananes mûres pour faire cette crème glacée riche et soyeuse.

Profitez de cette crème glacée rafraîchissante avec toutes vos garnitures préférées ! Versez votre crème glacée maison dans une tasse à biscuits, versez un filet de caramel ou de sauce au chocolat sur le dessus, ou terminez avec une cuillerée de crème fouettée.

Sans équipement spécial, c’est la friandise la plus facile à faire à la maison sans sorbetière. Crémeux et sucré, tout ce dont vous avez besoin est un régime de bananes mûres pour une gâterie rafraîchissante et glacée.

Ingrédients de la crème glacée à la banane

• Bananes – bananes mûres à trop mûres

Cette glace à la banane congelée est un excellent moyen d’utiliser des bananes trop mûres. Plus la banane est tendre, plus la glace est naturellement sucrée.

Si vous utilisez un mélangeur, vous devrez mélanger les bananes par lots. Vous pouvez également utiliser des bananes congelées préemballées si vous n’avez pas le temps de trancher et de congeler les bananes vous-même.

Vous pouvez ajouter d’autres fruits frais aux bananes congelées avant de les mélanger. Si vous voulez un peu de croquant, ajoutez des noix hachées ou des mini pépites de chocolat aux bananes mélangées avant de les mettre dans les moules à pain.

Comment faire de la crème glacée à la banane

PREMIER PAS: Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

DEUXIÈME ÉTAPE: Pelez et coupez les bananes en tranches de ⅛ à ¼ de pouce.

TROISIÈME ÉTAPE: Déposer les tranches de banane sur la plaque à pâtisserie préparée. Placer la plaque de cuisson au congélateur. Congelez les bananes tranchées pendant 1 heure.

QUATRIÈME ÉTAPE: Retirez les tranches de banane congelées du congélateur.

CINQUIÈME ÉTAPE: Ajouter la moitié des tranches congelées dans un robot culinaire ou un mélangeur.

SIXIÈME ÉTAPE: Pulser les bananes surgelées 5 à 7 fois, puis réduire en purée 2½ à 3 minutes. Le mélange de crème glacée passera de très grumeleux à finalement une consistance de crème glacée molle. Verser le mélange dans un moule à pain. Mixez les bananes congelées restantes. Couvrir le moule d’une pellicule plastique et remettre au congélateur pendant 1 h 30 à 2 heures jusqu’à ce qu’il soit bien pris. Ramasser et servir.

Combien de temps durera cette glace au congélateur ?

Cette crème glacée maison se conserve jusqu’à deux semaines au congélateur.

Puis-je mélanger d’autres ingrédients?

Une fois que vous avez mixé les bananes, si vous souhaitez ajouter d’autres ingrédients, comme des noix ou des pépites de chocolat, vous pouvez les incorporer avant d’ajouter le mélange dans la casserole.

Puis-je faire un lot plus grand ou plus petit ?

Puisqu’il n’y a qu’un seul ingrédient, cette recette de crème glacée crémeuse est très facile à doubler, tripler ou couper en deux. Ajoutez simplement moins ou plus de bananes au besoin.

Comment conserver la crème glacée à la banane

AU CONGÉLATEUR: Conservez les restes de glace à la banane maison dans un récipient hermétique allant au congélateur jusqu’à 2 semaines.