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Mélange pour chocolat chaud – Les meilleures recettes du blog

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Mélange pour chocolat chaud - Les meilleures recettes du blog

Le meilleur mélange de chocolat chaud qui soit, cette recette facile utilise non seulement de la poudre de cacao, mais aussi des morceaux de vrai chocolat pour faire une tasse de cacao crémeuse.

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Table des matières
  1. Ingrédients du mélange pour chocolat chaud
  2. Comment faire un mélange de chocolat chaud
  3. Comment conserver le mélange de chocolat chaud
  4. PASSER À LA RECETTE

Il n’y a rien de tel qu’une boisson chaude et confortable par une froide journée d’hiver. C’est encore meilleur quand vous l’avez fait vous-même avec votre propre mélange de chocolat chaud ! Oubliez le mélange du magasin avec ce mélange de chocolat chaud maison facile à préparer.

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Le meilleur mélange de chocolat chaud qui soit, cette recette facile mélange des ingrédients simples comme le chocolat, la poudre de cacao, la vanille et le lait en poudre. Ensuite, lorsque vous êtes prêt à servir, vous pouvez facilement mélanger le mélange de cacao chaud avec de l’eau chaude ou du lait, remuer et déguster.

C’est le meilleur mélange de chocolat chaud fait maison car il utilise non seulement de la poudre de cacao mais aussi des morceaux de vrai chocolat pour faire une tasse de cacao crémeuse. Garnissez votre boisson d’une poignée de mini guimauves et d’une cuillerée de crème fouettée. Dégustez une tasse avec une gâterie sucrée comme un biscuit ou un autre dessert.

Savourez une tasse de chocolat chaud par temps froid tout au long de l’hiver avec ce mélange de chocolat chaud décadent. Préparez-vous à vous pelotonner sur le canapé avec la parfaite tasse de chocolat chaud fait maison.

Ingrédients du mélange pour chocolat chaud

  • Du sucre – Sucre en poudre
  • Chocolat – barre ou pépites de chocolat mi-sucré
  • Chocolat – barre ou pépites de chocolat blanc
  • Poudre de cacao – Poudre de cacao sans sucre
  • Lait en poudre – lait sec écrémé instantané
  • Sel – sel de mer
  • Vanille – extrait de vanille
  • Fécule de maïs – optionnel

Vous voudrez avoir beaucoup de ce mélange de chocolat chaud à portée de main pour les soirées fraîches et les mois froids ! Vous pouvez varier les types de chocolat et la quantité de sucre selon vos goûts personnels, vous voudrez simplement essayer de maintenir un ratio de deux fois plus de sucre que de poudre de cacao non sucré.

Ce mélange se conserve bien jusqu’à trois mois, et vous pouvez doubler la recette pour en faire un gros lot pour vous garder au chaud tout l’hiver. Pour faire du chocolat chaud sur la cuisinière, faites chauffer 2 cuillères à soupe pour 1 tasse de lait sur la cuisinière jusqu’à ce que le mélange mijote. Remuer constamment et laisser mijoter pendant 1 minute et le chocolat chaud épaissira légèrement.

Si vous ne servez pas le mélange de cacao chaud préparé sur la cuisinière, vous pouvez omettre la fécule de maïs du mélange. Il ne chauffera pas suffisamment pour épaissir le cacao chaud si vous le mélangez simplement avec du lait chaud ou de l’eau. Cela ne change pas la saveur du mélange, et cela ne fera pas de mal de le laisser dans les ingrédients de toute façon.

Comment faire un mélange de chocolat chaud

PREMIER PAS: Mélanger tous les ingrédients dans le bol d’un robot culinaire.

DEUXIÈME ÉTAPE: Pulser ou faire fonctionner jusqu’à ce que les morceaux de barre de chocolat soient complètement décomposés et que le mélange de chocolat chaud soit une poudre homogène.

TROISIÈME ÉTAPE: Conditionner dans un récipient avec un couvercle.

QUATRIÈME ÉTAPE: Pour servir, mélangez deux cuillères à soupe de mélange de cacao chaud avec 6 à 8 onces d’eau chaude ou de lait, remuez et dégustez.

CINQUIÈME ÉTAPE: Pour de meilleurs résultats, incluez la fécule de maïs dans le mélange comme indiqué dans les ingrédients. Pour servir, chauffer 2 cuillères à soupe pour 1 tasse de lait sur la cuisinière jusqu’à ce que le mélange mijote. Remuer constamment et laisser mijoter 1 minute. Le chocolat chaud épaissira légèrement. Servir.

Puis-je utiliser du lait non laitier dans cette recette de chocolat chaud ?

Cette délicieuse recette serait délicieuse avec des options non laitières telles que le lait de soja, le lait d’amande ou le lait de coco.

Combien de temps ce mélange se conserve-t-il ?

Cette recette facile de mélange de chocolat chaud maison se conservera dans votre garde-manger jusqu’à trois mois.

Comment faire du chocolat chaud avec ce mélange ?

Ce mélange de chocolat chaud peut être préparé sur la cuisinière ou avec de l’eau chaude ou du lait chaud. Pour faire du chocolat chaud sur la cuisinière, faites chauffer 2 cuillères à soupe pour 1 tasse de lait sur la cuisinière jusqu’à ce que le mélange mijote. Remuer constamment et laisser mijoter pendant 1 minute et le chocolat chaud épaissira légèrement. Si vous ne voulez pas faire ce chocolat chaud sur la cuisinière, vous pouvez simplement mélanger deux cuillères à soupe de mélange de cacao chaud avec 6 à 8 onces d’eau chaude ou de lait, remuer et déguster. Si vous prévoyez de servir le mélange de cacao chaud de cette façon, vous pouvez omettre la fécule de maïs du mélange.

Comment conserver le mélange de chocolat chaud

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: Cette recette de cacao chaud maison se conserve jusqu’à 3 mois dans un contenant hermétique.

AU CONGÉLATEUR: Bien que ce mélange pour chocolat chaud ait une bonne durée de conservation, vous pouvez le prolonger en le conservant plus longtemps au congélateur.

Empêchez votre écran de s’assombrir

  • ¾ à 1 Coupe Sucre en poudre
  • 4 onces barre ou pépites de chocolat mi-sucré
  • 2 onces barre ou pépites de chocolat blanc
  • 1 Coupe Poudre de cacao sans sucre
  • ½ Coupe lait sec écrémé instantané
  • 1 cuillère à café sel de mer
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe fécule de maïs optionnel
  • Mélanger tous les ingrédients dans le bol d’un robot culinaire.

  • Pulser ou faire fonctionner jusqu’à ce que les morceaux de barre de chocolat soient complètement décomposés et que le mélange de cacao chaud soit une poudre homogène.

  • Emballez dans un récipient avec un couvercle.

  • Pour servir, mélangez deux cuillères à soupe de mélange de cacao chaud avec 6 à 8 onces d’eau chaude ou de lait, remuez et dégustez.

  • Pour de meilleurs résultats, incluez la fécule de maïs dans le mélange comme indiqué dans les ingrédients. Pour servir, chauffer 2 cuillères à soupe pour 1 tasse de lait sur la cuisinière jusqu’à ce que le mélange mijote. Remuer constamment et laisser mijoter 1 minute. Le chocolat chaud épaissira légèrement. Servir.

Calories : 1020kcal | Les glucides: 170g | Protéine: 25g | Gros: 37g | Gras saturé: 22g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 11g | Gras trans: 0,04g | Cholestérol: 16mg | Sodium: 1376mg | Potassium: 1634mg | Fibre: 21g | Du sucre: 130g | Vitamine A : 734UI | Vitamine C: 2mg | Calcium: 552mg | Fer: dixmg

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