Mini brioches à la cannelle – Les meilleures recettes du blog

Les mini brioches à la cannelle, avec leurs centres à la cannelle sucrés et leur savoureux glaçage à la vanille, emballent vos saveurs préférées dans une version bouchée.

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Tout le monde aime le goût gluant d’un petit pain à la cannelle. Ces mini brioches à la cannelle regroupent toutes les saveurs que vous aimez dans une adorable version bouchée.

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Les Mini Cinnamon Rolls sont absolument irrésistibles. Vous allez tomber éperdument amoureux de leurs centres sucrés à la cannelle et de leur savoureux glaçage à la vanille.

Les mini brioches à la cannelle sont le régal parfait pour les fêtes d’enfants car un seul lot fait deux douzaines de mini brioches à la cannelle ! Ces bons Mini Cinnamon Rolls à se lécher les doigts ne sont pas réservés aux enfants. Les adultes les adorent aussi ! Vous n’avez pas besoin d’excuse pour les fabriquer. Profitez-en simplement quand vous le souhaitez.

La meilleure partie de ces mini brioches à la cannelle est que vous n’avez pas à faire la pâte ! Utilisez simplement votre pâte à croissant préférée de votre épicerie locale. Ces délicieuses friandises sont rapides et faciles à préparer et sauront satisfaire votre dent sucrée.

Ingrédients des mini brioches à la cannelle

• Pâte – feuille de pâte à croissant
• Sucre – cassonade claire
• Cannelle
• Le beurre – Beurre sans sel
• Sucre – sucre en poudre
• Extrait de vanille – ou extrait d’érable
• Du lait – lait entier

La façon la plus simple de cuisiner ces mini brioches à la cannelle est dans un mini moule à muffins. Si vous n’avez pas de moule à mini muffins, vous voudrez les faire cuire sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Lorsque vos mini brioches à la cannelle cuisent dans le moule à mini muffins, elles se lèveront du point le plus élevé du mini brioche à la cannelle dans le moule à muffins. Vous voudrez les façonner pour qu’ils apparaissent au centre et cuisent dans une belle forme de dôme. Si un glaçage à la vanille / à l’érable n’est pas la garniture dont vous avez envie pour vos mini brioches à la cannelle, essayez plutôt d’utiliser un glaçage au fromage à la crème.

Assurez-vous de garder un œil sur vos Mini Cinnamon Rolls pendant qu’ils cuisent. Vous ne voulez pas qu’ils cuisent trop ou qu’ils se dessèchent, alors vérifiez vos mini brioches à la cannelle à l’extrémité inférieure du temps de cuisson recommandé.

Comment faire des mini brioches à la cannelle

PREMIER PAS: Dérouler la feuille de pâte à croissant sur une planche à découper légèrement farinée.

DEUXIÈME ÉTAPE: Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli, la cassonade et la cannelle pour former une pâte.

TROISIÈME ÉTAPE: A l’aide d’une spatule, étalez le mélange beurre/sucre sur la pâte à croissant jusqu’aux bords.

QUATRIÈME ÉTAPE: Roulez la pâte fermement dans une bûche, en roulant le long du bord long de sorte que votre rouleau fini mesure environ 14 pouces de long.

CINQUIÈME ÉTAPE: Couper le rouleau en 12 morceaux égaux.

SIXIÈME ÉTAPE: Placer un morceau de brioche à la cannelle dans chaque cavité d’un moule à mini muffins légèrement graissé. Lorsque vous placez chaque rouleau dans le moule à muffins, appuyez doucement sur le centre de chaque morceau de sorte que la spirale du rouleau à la cannelle soit tournée vers le haut dans le moule à muffins plutôt que concave vers le bas dans le moule à muffins.

SEPTIÈME ÉTAPE: Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les brioches à la cannelle soient légèrement dorées et bien cuites.

HUITIÈME ÉTAPE: Fouetter ensemble les ingrédients du glaçage. Trempez le dessus de chaque brioche à la cannelle dans le glaçage et placez-le sur un plat de service.

Puis-je doubler la recette ?

Absolument! Cette recette peut facilement être doublée. Utilisez simplement 2 feuilles de croissant pour faire 24 mini brioches à la cannelle.

Que puis-je ajouter sur le dessus des rouleaux ?

Cette recette facile serait délicieuse garnie de noix hachées comme des noix de pécan ou des noix, ou de mini pépites de chocolat.

Pouvez-vous congeler des mini brioches à la cannelle?

Vous pouvez congeler les brioches à la cannelle avant de les glacer. Laissez-les refroidir à température ambiante et congelez-les. Cette délicieuse gâterie durera jusqu’à 3 mois au congélateur. Décongeler et ajouter le glaçage au moment de servir.

Comment conserver les mini brioches à la cannelle

SUR LE COMPTOIR: Vous n’avez pas besoin de réfrigérer vos Mini Cinnamon Rolls. Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique sur le comptoir jusqu’à 4 jours.

AU CONGÉLATEUR: Les Mini Cinnamon Rolls se conservent dans un contenant hermétique au congélateur jusqu’à 3 mois.