Pâte À Biscuits Au Beurre De Cacahuète – Les Meilleures Recettes Du Blog

Table des matières

1. Ingrédients de la pâte à biscuits au beurre d’arachide
2. Comment faire de la pâte à biscuits au beurre d’arachide
3. Comment conserver la pâte à biscuits au beurre d’arachide
4. PASSER À LA RECETTE

Cette pâte à biscuits au beurre d’arachide comestible est absolument appétissante. Mieux encore, il n’y a pas d’attente pour la cuisson des cookies ! Combinez simplement vos ingrédients et le tour est joué.

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Tout le monde aime manger de la pâte à biscuits, même si nous savons que nous ne devrions pas. Certes, les cookies c’est super, mais avec cette Pâte à Cookies au Beurre de Cacahuète comestible, vous pourrez vous adonner au plaisir coupable de grignoter de la pâte à cookies sans aucun risque !

La pâte à biscuits au beurre d’arachide est idéale pour être conservée dans votre réfrigérateur afin que vous ayez toujours une partie de votre collation préférée à portée de main pour vos amis ou votre famille. Ou même juste pour vous, pour une collation de minuit.

Plus besoin de faufiler des morceaux de pâte à biscuits ! Et cette pâte à biscuits au beurre de cacahuète est un paradis absolu pour les amateurs de beurre de cacahuète! Avec cette pâte à biscuits au beurre de cacahuète, vous pouvez sauter les biscuits et aller directement à la pâte !

Ingrédients de la pâte à biscuits au beurre d’arachide

• Farine – farine tout usage
• Beurre d’arachide – beurre de cacahuète crémeux, votre marque préférée (j’ai utilisé Jif)
• Beurre – beurre de crème douce salée
• Du sucre – cassonade claire
• Du sucre – Sucre en poudre
• Crème épaisse
• Vanille – extrait de vanille pur
• Coupelle de beurre de cacahuète – mini coupes au beurre de cacahuète

Cette pâte à biscuits au beurre d’arachide est faite avec des ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. N’hésitez pas à ajouter certains de vos mélanges préférés comme des M&Ms, des pépites de chocolat, des cacahuètes hachées, etc., pour rendre cette recette unique !

La pâte à biscuits au beurre d’arachide ne contient pas d’œufs et la chaleur traite la farine pour la rendre totalement sûre à manger. Le traitement thermique de votre farine est un morceau de gâteau (ou dans ce cas, une pâte) et peut être fait à l’avance. En plus de «cuire» la farine, comme décrit aux étapes 1 et 2, vous pouvez également faire cuire la farine au micro-ondes par incréments de 30 secondes dans un bol allant au micro-ondes.

Lorsque vous préparez votre pâte à biscuits au beurre de cacahuète, assurez-vous de bien battre le beurre et le sucre. Cela permet d’éviter que votre pâte ne soit granuleuse. Vous ne voulez pas trop mélanger votre pâte après avoir ajouté la farine traitée thermiquement. La farine activera le gluten et un mélange excessif fera que votre pâte à biscuits finira comme de la pâte à modeler.

Comment faire de la pâte à biscuits au beurre d’arachide

PREMIER PAS: Préchauffer le four à 300°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

DEUXIÈME ÉTAPE: Répartir uniformément la farine sur le papier sulfurisé. Laissez la farine « cuire » pendant 5 minutes. Cela tuera tous les agents pathogènes qui pourraient être présents dans la farine. Laissez la farine refroidir complètement. Vous devrez peut-être tamiser la farine avant de l’ajouter au mélange de beurre d’arachide.

TROISIÈME ÉTAPE: À l’aide d’un batteur sur socle ou d’un bol mélangeur de taille moyenne et d’un batteur à main à vitesse moyenne-élevée, battre ensemble le beurre d’arachide et le beurre ramolli pendant 1 à 1½ minutes jusqu’à consistance lisse.

QUATRIÈME ÉTAPE: Ajouter les sucres, la crème épaisse et l’extrait de vanille. Continuez à battre encore 1 ½ à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

CINQUIÈME ÉTAPE: Réduisez la vitesse du mélangeur à moyenne. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.

SIXIÈME ÉTAPE: Ajouter les mini coupes de beurre de cacahuètes hachées et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient combinées. Couvrir et réfrigérer 30 minutes avant de servir.

Pourquoi est-il dangereux de manger de la pâte à biscuits traditionnelle ?

Tout aliment contenant des œufs crus ou de la farine crue contient des bactéries qui peuvent rendre une personne malade. Le processus de traitement thermique de la farine crue garantit qu’il n’y a pas de bactéries nocives dans la farine si elle n’est pas cuite, comme dans le cadre de cette recette de pâte à biscuits crue.

Puis-je faire des biscuits avec cette pâte à biscuits?

Cette pâte à biscuits est spécifiquement destinée à être mangée et non destinée à la cuisson. Sans les œufs et l’agent levant (bicarbonate de soude ou poudre), vous vous retrouveriez avec des biscuits très plats.

Puis-je congeler cette pâte à biscuits comestible?

Vous pouvez congeler cette excellente recette stockée dans un récipient hermétique jusqu’à 3 mois.

Comment conserver la pâte à biscuits au beurre d’arachide

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: La pâte à biscuits au beurre d’arachide peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

AU CONGÉLATEUR: La pâte à biscuits au beurre d’arachide peut être conservée dans un contenant hermétique au congélateur jusqu’à 3 mois. Assurez-vous de décongeler la pâte au réfrigérateur avant de servir.