Brownies de Noël – Les meilleures recettes du blog

Table des matières

1. Ingrédients des brownies de Noël
2. Comment faire des brownies de Noël
3. Comment conserver les brownies de Noël
4. PASSER À LA RECETTE

Donnez à l’un de vos desserts préférés une touche festive avec ces brownies de Noël ! Ils sont le moyen idéal pour démarrer votre saison des fêtes.

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La saison des fêtes est à nos portes, il est donc temps de commencer à faire de joyeux desserts ! Tout le monde sait que les brownies sont un classique pour une raison. Ces brownies de Noël sont le complément parfait à vos pâtisseries des Fêtes.

Ces décadents brownies de Noël, coupés en triangles et décorés comme d’adorables sapins de Noël, sont idéaux pour votre fête des Fêtes, votre échange de biscuits ou votre nouvelle gâterie du réveillon de Noël à laisser au Père Noël ! Laissez vos invités partager leur créativité en disposant les décorations en forme d’étoile en bonbon et les confettis en bonbon pour décorer les brownies de Noël, et laissez chaque invité décorer son propre sapin. C’est sûr d’être un succès!

Les brownies de Noël sont la gâterie sucrée idéale à avoir sur votre table de desserts des Fêtes pour vous plonger dans l’esprit des Fêtes. Ils sont faciles à réaliser et feront assurément sourire tout le monde.

Ingrédients des brownies de Noël

• Mélange de brownies
• Cannes de bonbon – 18 mini cannes de bonbon (ou 9 cannes de bonbon de taille normale)
• Le beurre – beurre de crème douce salée,
• Raccourcissement – graisse végétale
• Vanille – arôme clair de vanille
• L’extrait d’amande
• Sucre – sucre en poudre
• Crème épaisse
• Colorant alimentaire – colorant alimentaire vert forêt
• Décorations d’étoiles en bonbon – décoration facultative
• Bonbons confettis – Confettis de bonbons multicolores, décoration facultative
• Nonpareils – décoration facultative

Lors de la cuisson de vos brownies de Noël, si vous tapissez votre moule de papier parchemin, vous pourrez soulever tout votre rectangle de brownies hors du moule, ce qui facilitera la découpe après refroidissement. Vous voulez vous assurer que votre brownie est complètement refroidi avant de le couper en triangles. S’ils sont trop chauds, votre brownie s’effritera.

Le glaçage à la tuyauterie sur vos brownies de Noël est simple et amusant. Vous n’avez pas de sac de décorateur ? Ne vous inquiétez pas! Vous pouvez utiliser un sac de congélation ziplock en découpant un petit trou dans l’un des coins pour l’utiliser comme sac de décoration. Vous ne voulez pas utiliser un sac trop fin car il éclatera lorsque vous exercez une pression sur le sac lorsque vous appliquez votre glaçage sur les brownies de Noël.

Comme tous les sapins de Noël, ces brownies de Noël ont besoin de décorations. Bien que nous vous recommandons d’avoir des décorations d’étoiles en bonbon et des confettis en bonbon, vous pouvez également utiliser des Mini M&M, vos pépites préférées ou tout autre petit bonbon à décorer !

Comment faire des brownies de Noël

Brownies

PREMIER PAS: Préchauffer le four à 350°F. Tapisser un plat de cuisson de 9 x 9 pouces avec une « élingue » de papier parchemin. Vaporisez le moule avec de l’aérosol de boulanger (Baker’s Joy ou version générique). Mettez-le de côté.

DEUXIÈME ÉTAPE: Préparez la pâte à brownie selon les instructions de la boîte. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser les brownies refroidir complètement.

TROISIÈME ÉTAPE: Une fois les brownies refroidis, soulevez les brownies hors du moule avec la fronde en papier.

QUATRIÈME ÉTAPE: Découpez trois rangées en diagonale, puis découpez des diagonales alternées pour former des triangles.

CINQUIÈME ÉTAPE: Insérez la canne de bonbon cassée dans le bas de l’arbre pour le tronc d’arbre.

Glaçage à la crème au beurre

SIXIÈME ÉTAPE: À l’aide d’un bol à mélanger de taille moyenne et d’un batteur à main à vitesse moyenne-élevée, battre le beurre et le shortening végétal pendant 1 minute.

SEPTIÈME ÉTAPE: Ajouter l’extrait clair de vanille et d’amande et continuer à mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

HUITIÈME ÉTAPE: Baisser la vitesse du mélangeur à faible et ajouter le sucre en poudre ½ tasse à la fois, en alternant avec la crème épaisse. Une fois que tout le sucre en poudre et la crème ont été ajoutés, augmentez la vitesse du mélangeur à haute et mélangez jusqu’à consistance lisse.

NEUVIÈME ÉTAPE: Ajouter le colorant alimentaire vert et continuer à mélanger jusqu’à ce que la couleur soit uniforme et qu’il ne reste plus de traces vertes.

DIXIÈME ÉTAPE: Remplir soit un sac décorateur muni d’un embout étoile, soit un Ziploc avec un petit coin coupé.

Décorer les arbres

ONZIÈME ÉTAPE: En commençant par la pointe supérieure du triangle, tenez le sac du décorateur à environ ¼ de pouce au-dessus du brownie. En utilisant une pression régulière, lente et constante, pressez le sac du décorateur en zigzag de la pointe au bas du brownie.

DOUZIÈME ÉTAPE: Placez une étoile en bonbon au sommet de l’arbre. Décorez le reste du sapin avec des confettis de bonbons ou des nonpareils.

Comment savoir quand les brownies sont cuits ?

Le centre de vos brownies aura l’air insuffisamment cuit lorsqu’ils seront cuits. Votre brownie continuera à cuire pendant que vous le mettez à refroidir, vous devez donc le retirer avant que le centre ne soit complètement cuit et que les brownies ne soient séchés.

Puis-je utiliser du glaçage acheté en magasin?

Si vous cherchez un raccourci rapide pour cette recette simple pour gagner du temps, vous pouvez utiliser un glaçage acheté en magasin au lieu d’un glaçage fait maison sur ces brownies. Il suffit de le teinter avec du colorant alimentaire vert.

Que puis-je ajouter à ces brownies ?

Ces brownies de sapin de Noël festifs seraient délicieux avec des pépites de chocolat ou des noix mélangées.

Comment conserver les brownies de Noël

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: Les brownies de Noël se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours.

Conservez les restes de recette dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

AU CONGÉLATEUR: Les brownies de Noël non décorés peuvent être conservés dans un contenant hermétique au congélateur jusqu’à 2 mois. Laissez les brownies décongeler au réfrigérateur avant de les décorer et de les servir.