Salade de bretzels à la mandarine – Les meilleures recettes du blog

Table des matières

1. Ingrédients de la salade de bretzels à la mandarine
2. Comment faire une salade de bretzels à la mandarine
3. Comment conserver la salade de bretzels à la mandarine
4. PASSER À LA RECETTE

À la fois sucrée, salée et crémeuse, cette salade de bretzels à la mandarine est un dessert rafraîchissant à ajouter à votre menu. Pas une salade au sens traditionnel, ce dessert en couches serait un excellent ajout à tout repas-partage ou réunion !

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Mélange parfait de sucré et de salé, cette salade de bretzels à la mandarine est le dessert parfait pour toutes les occasions. Les amis et la famille adoreront les couches de bretzels croquants garnis de fromage à la crème, de gelée d’orange, de crème fouettée et de mandarines juteuses qui se combinent pour faire un dessert qui est vraiment un délice.

Le dessert parfait à partager, servez ce dessert acidulé avec une cuillerée supplémentaire de Cool Whip ou une giclée de crème fouettée et une touche de bretzel si vous le souhaitez. Il serait également délicieux avec une boule de glace à la vanille sur le côté.

La salade de bretzels à la mandarine est peut-être un nom étrange pour un dessert, mais vos papilles gustatives seront séduites par toutes les couches amusantes et vibrantes de cette friandise facile à préparer. Chaque bouchée regorge des saveurs de la croûte de bretzel croquante, du fromage à la crème acidulé, de la crème fouettée moelleuse et des mandarines sucrées et acidulées.

Ingrédients de la salade de bretzels à la mandarine

• bretzels
• Du sucre – Sucre en poudre
• Le beurre
• Fromage Frais
• Extrait de vanille
• Fouet frais
• Gélatine – gélatine orange
• L’eau – eau bouillante
• mandarines oranges – mandarines au jus de fruits
• Jus de mandarine – réservé des conserves de mandarines

Avant de commencer, assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante, afin de ne pas avoir de grumeaux dans votre garniture au fromage à la crème. Ensuite, lorsque vous étalez le mélange de fromage à la crème sur la croûte de bretzel refroidie, assurez-vous de sceller le mélange de fromage à la crème jusqu’aux bords sur les bretzels. Nous aimons utiliser une spatule de glaçage décalée et presser vraiment le mélange de fromage à la crème.

Refroidir le mélange de gélatine et de mandarine jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. De cette façon, il se versera toujours facilement dans la casserole et formera un dessus lisse. Vous pouvez avoir un peu de gélatine supplémentaire en fonction de la profondeur de la casserole. Assurez-vous de couvrir les mandarines et de remplir jusqu’au dessus du plat de cuisson.

Si vous ne pouvez pas obtenir de Cool Whip, vous pouvez faire votre propre crème fouettée maison. La crème fouettée maison peut être préparée avec de la crème légèrement fouettée additionnée d’un peu de sucre.

Comment faire une salade de bretzels à la mandarine

PREMIER PAS: Préchauffer le four à 350°F. Vaporisez le fond et les côtés d’un moule 9 × 13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

DEUXIÈME ÉTAPE: Placer les bretzels dans le bol d’un robot culinaire et mixer jusqu’à ce que les bretzels soient écrasés en petits morceaux mais pas pulvérisés. Ajouter ¾ de tasse de sucre et le beurre fondu et pulser encore quelques fois pour combiner les ingrédients sans casser les morceaux de bretzel trop petits. Presser le mélange au fond du moule 9×13.

TROISIÈME ÉTAPE: Cuire la base de bretzel pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.

QUATRIÈME ÉTAPE: Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage à la crème, les ¾ de tasse de sucre restants et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Incorporer le Cool Whip jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

CINQUIÈME ÉTAPE: Étendre le mélange de fromage à la crème sur la croûte de bretzel refroidie. Lorsque vous ajoutez le mélange de fromage à la crème dans le moule, assurez-vous qu’il aille jusqu’aux bords. Cela crée une barrière pour empêcher la gelée de s’infiltrer dans la base du bretzel et de la rendre détrempée.

SIXIÈME ÉTAPE: Égoutter les mandarines en réservant 2 tasses de jus. Si vos mandarines sont au sirop, utilisez plutôt 2 tasses d’eau. Ajoutez des glaçons au jus ou réfrigérez-le.

SEPTIÈME ÉTAPE: Dans un bol moyen, dissoudre la gélatine/jello dans deux tasses d’eau bouillante. Une fois qu’il est complètement dissous, ajoutez le jus de mandarine réfrigéré (ou de l’eau). Ajoutez les mandarines au mélange et remuez pour combiner. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la gelée commence tout juste à épaissir mais n’ait pas encore pris.

HUITIÈME ÉTAPE: Verser délicatement les mandarines et la gelée sur la couche de fromage à la crème. Couvrir et réfrigérer pendant deux heures ou jusqu’à ce que la gelée soit prise. Couper en carrés pour servir.

Puis-je changer la saveur de cette salade de bretzels à la gélatine à l’orange ?

Cette recette de dessert léger est flexible. Changez la saveur des fruits et de la gelée selon vos préférences. Ou mélanger et assortir. Essayez les myrtilles avec de la gelée de citron ou de cerise noire pour des combinaisons amusantes sur la croûte de bretzel salée.

Dois-je utiliser des bretzels salés ou non salés ?

Les bretzels salés doivent être utilisés pour la croûte de bretzel croustillante car ils ajoutent cet élément salé. Vous pouvez utiliser des bâtonnets de bretzel ou des torsades. De plus, bien que les bretzels soient au nom de ce dessert facile à base de salade de bretzels à l’orange, vous pouvez remplacer les bretzels écrasés par des biscuits Graham ou des gaufrettes à la vanille pour la croûte.

Puis-je préparer des barres de bretzel à la mandarine à l’avance ?

C’est un excellent dessert à préparer à l’avance ! Assemblez les barres et gardez-les couvertes au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Nous vous recommandons de profiter des barres dans les 3 jours pour la meilleure saveur.

Comment conserver la salade de bretzels à la mandarine

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: Conservez les restes de salade de bretzels à la mandarine recouverts d’une pellicule plastique au réfrigérateur jusqu’à 7 jours.

AU CONGÉLATEUR: Ce n’est pas une bonne idée de congeler cette salade de bretzels aux mandarines. La congélation de la gelée détruit les liaisons chimiques de la gélatine, ce qui signifie qu’elle deviendra liquide lorsque vous la décongelerez. Les oranges et les bretzels durs risquent également de devenir un peu pâteux.