Tacos au cheesecake aux myrtilles – Les Meilleures Recettes du Blog

Table des matières

1. Tacos au gâteau au fromage et aux bleuets Ingrédients
2. Comment faire des tacos au gâteau au fromage aux bleuets
3. Comment conserver les tacos au gâteau au fromage et aux bleuets
4. PASSER À LA RECETTE

Ces tacos au dessert sont une variante amusante d’un taco traditionnel que toute votre famille et vos amis apprécieront ! Des coquilles de tortilla frites croustillantes sont remplies de gâteau au fromage crémeux et de garniture de tarte aux myrtilles pour cette gâterie savoureuse.

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Des coquilles de tortilla croustillantes, remplies d’une garniture de gâteau au fromage et garnies d’une garniture de tarte aux myrtilles font un dessert parfait! La garniture crémeuse au gâteau au fromage équilibre parfaitement la garniture sucrée et acidulée aux myrtilles, et les coquilles de tortilla croquantes en font une façon amusante de savourer cette délicieuse gâterie.

Ce dessert sucré serait amusant à servir lors d’une fête à thème mexicain ou pour votre prochaine soirée tacos. Installez un délicieux bar à tacos avec des coquilles sucrées et salées et de nombreuses garnitures pour les deux.

Ces tacos au gâteau au fromage et aux myrtilles sont une explosion de saveurs et à chaque bouchée, vous serez dans le bonheur des aliments. La garniture de gâteau au fromage facile et la myrtille acidulée sont les ingrédients parfaits pour farcir les coquilles à tacos croustillantes.

Tacos au gâteau au fromage et aux bleuets Ingrédients

• Fromage Frais
• Du sucre – sucre en poudre
• Vanille – extrait de vanille pur
• Garniture fouettée
• Huile végétale – pour faire frire les tacos de la rue
• Du sucre – Sucre en poudre
• Cannelle moulue
• Tortillas – tortillas à la farine de tacos de rue
• Garniture de tarte – garniture pour tarte aux myrtilles

Faire des tacos de dessert pour une foule? Aucun problème! Cette recette va facilement doubler voire tripler.

Si vous ne trouvez pas de tortillas de farine de taille taco dans la rue, vous pouvez utiliser des tortillas de taille taco. Coupez-les simplement à l’aide d’un bol rond de 4 pouces, d’un verre ou d’un emporte-pièce pour obtenir une taille de taco de rue.

Lorsque vous mélangez les ingrédients, assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante, afin qu’il n’y ait pas de grumeaux dans la garniture au fromage à la crème. La cannelle ajoute une saveur merveilleuse, mais vous pouvez l’omettre si vous préférez. Vous pouvez également remplacer le sucre granulé par du sucre brun clair dans cette recette facile.

Comment faire des tacos au gâteau au fromage aux bleuets

PREMIER PAS: À l’aide d’un bol à mélanger de taille moyenne et d’un batteur à main à vitesse moyenne-élevée, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille pendant 1½ à 2 minutes jusqu’à consistance lisse.

DEUXIÈME ÉTAPE: Ajouter la garniture fouettée et continuer de battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux.

TROISIÈME ÉTAPE: Transférer le mélange dans une poche à douille munie d’un embout #1M ou un sac Ziploc d’un gallon. Refroidir au réfrigérateur pendant la préparation des tortillas pour la friture.

QUATRIÈME ÉTAPE: Ajouter l’huile dans une marmite profonde ou un four hollandais à feu moyen-vif. Chauffer l’huile à 325 à 350°F.

CINQUIÈME ÉTAPE: Ajouter le sucre et la cannelle dans un plateau peu profond ou un bol peu profond. Remuer pour combiner. Mettez-le de côté.

SIXIÈME ÉTAPE: Tapisser un moule à muffins inversé de papier essuie-tout pour que les tortillas cuites et enrobées refroidissent. Rentrez les serviettes en papier entre les moules à muffins à l’envers.

SEPTIÈME ÉTAPE: Lorsque l’huile a atteint la température désirée, utilisez des pinces à long manche (pour garder vos mains loin de l’huile) et pincez ensemble les deux côtés d’une tortilla pour former une forme de taco plié. En tenant les côtés ensemble, plongez la tortilla dans l’huile. Faites frire la tortilla pendant 1 à 2 minutes.

HUITIÈME ÉTAPE: La tortilla va bouillonner. Si vous perdez votre prise sur les pinces, utilisez-les simplement pour replier le taco en deux et le garder immergé pour dorer l’intérieur et l’extérieur uniformément.

NEUVIÈME ÉTAPE: Lorsque la tortilla est légèrement dorée, la retirer de l’huile et la déposer directement dans le sucre à la cannelle. Utilisez une cuillère pour saupoudrer uniformément le sucre à la cannelle sur la tortilla, à l’intérieur et à l’extérieur. Placez les coquilles enrobées sur les serviettes en papier sur le moule à muffins inversé. Cela permettra aux tacos de conserver leur forme. Répétez l’opération pour les tortillas restantes.

DIXIÈME ÉTAPE: Lorsque toutes les coquilles à tacos sont refroidies, retirez la garniture de gâteau au fromage du réfrigérateur. Pipe une ligne de remplissage à travers le centre de chaque taco.

ONZIÈME ÉTAPE: Garnir chaque taco avec la garniture pour tarte aux myrtilles. Sers immédiatement.

Puis-je utiliser des tortillas de maïs pour cette recette de tacos au dessert au gâteau au fromage?

Pour de meilleurs résultats, nous suggérons de coller avec des tortillas de farine. Nous constatons qu’une coquille de tortilla de farine est beaucoup plus facile à travailler et est beaucoup plus souple que les tortillas de maïs.

Quelle est la meilleure huile à utiliser pour la friture ?

L’huile végétale est l’huile standard utilisée pour la friture à la maison. Il chauffe à la bonne température et ne laisse aucun goût supplémentaire sur le produit fini.

Puis-je congeler ces tacos dessert?

Ces délicieux petits tacos de dessert sont mieux préparés frais. Les coquilles à tacos ne tiendront pas au congélateur. Vous pouvez cependant congeler la garniture et faire plus de coquilles à tacos fraîches la prochaine fois que vous serez prêt à déguster ce dessert.

Comment conserver les tacos au gâteau au fromage et aux bleuets

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: Le croustillant des tortillas frites est meilleur en quelques heures. Conservez les restes de tacos au dessert au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. La garniture de gâteau au fromage peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 1 semaine.

AU CONGÉLATEUR: Le mélange de fromage à la crème se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur dans un contenant hermétique. Décongeler au réfrigérateur, puis pocher dans des coquilles de « taco » fraîchement frites.